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jeudi 12.01.2012, 14:00

30 000 TONNES PAR AN

Environ 30 000 tonnes de pommes et poires par an sont récoltées en Pays de Savoie, dont 4 000 tonnes sous IGP.
16 variétés de Pommes de Savoie sont cultivées : golden de Savoie, reinette grise du Canada, reine des reinettes, gala, pinova, jonagored, idared, elstar, suntan, reinette blanche du Canada, melrose, jonagold, delbarestivale, delbard jubilé, fuji et initial sont autant de variétés de pommes à croquer ou cuisiner.


Et 6 variétés de Poires de Savoie : conférence, doyenné du comice, passe crassane, général Leclerc, williams ou louise bonne sont idéales en cuisson ou natures.

Journal La Savoie
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